+7(495)722-02-46
zakaz@shtolverk.ru
Главная О компании
Технологическое
оборудование
Насосы
гомогенизаторы
Линии Ремонт
оборудования
Оборудование
по продукту
Галерея  
  Серийное оборудование
   
  Варочные котлы
  Варочные котлы - обзор 
  Варочный котел квадратный (прямоугольный) с паровым нагревом
  Варочный котел квадратный (прямоугольный) с электрическим (ТЭНовым) нагревом
  Сироповарочный котел с паровым нагревом
  Сироповарочный котел с электрическим (ТЭНовым) нагревом
  Колероварочный котел с паровым нагревом
  Колероварочный котел с электрическим (ТЭНовым) нагревом
  Универсальный варочный котел с паровым нагревом
  Универсальный варочный котел с электрическим (ТЭНовым) нагревом
  Опрокидывающийся варочный котел с паровым нагревом
  Опрокидывающийся варочный котел с электрическим (ТЭНовым) нагревом
  Варочный котел для варки субпродуктов с паровым нагревом
  Варочный котел для варки субпродуктов с электрическим (ТЭНовым) нагревом
  Сыроварочный котел с паровым нагревом
  Сыроварочный котел с электрическим (ТЭНовым) нагревом
  Варочный котел с нижним приводом с паровым нагревом
  Варочный котел с нижним приводом с электрическим (ТЭНовым) нагревом
  Варочный котел с автоматически выгружаемой корзиной
   
  Жироплавители
  Жироплавители. Жиротопки - обзор 
  Жироплавитель квадратный (прямоугольный) с паровым нагревом
  Жироплавитель квадратный (прямоугольный) с электрическим (ТЭНовым) нагревом
  Жироплавитель круглый с паровым нагревом
  Жироплавитель круглый с электрическим (ТЭНовым) нагревом
   
  Смесители промышленные
  Установки смешения. Пищевые и технологические смесители - обзор  
  Смеситель ленточный
  Смеситель конусный
  Смеситель биконусный
  Смеситель типа пьяная бочка со стационарной тарой
  Смеситель типа "пьяная бочка" под сменную тару
  Смеситель барабанный
  Смеситель Z-образный
  Двухвальный смеситель
  Смеситель двухроторный с рубашкой обогрева
  Смеситель v образный
   
  Диссольверы
  Диссольверы - обзор 
  Диссольвер 
  Диссольвер (диспергатор) стационарного типа
  Погружной диссольвер
  Вакуумный диссольвер
   
  Емкости технологические
  Емкости технологические из пищевой нержавеющей стали - обзор  
  Емкость охлаждения
  Купажная емкость
  Купажная емкость с пропеллерной мешалкой
  Дежа подкатная
  Емкость хранения (Резервуар хранения)
  Темперирующие емкости (котел для растопки шоколадной глазури)
  Мобильный форфас со встроенной холодильной установкой
  Емкость водоподготовки
   
  Вакуумное оборудование
  Вакуумные емкости. - обзор 
  Вакуумный котел (Вакуумный аппарат, вакуумный реактор)
  Вакуумная емкость с паровым нагревом
  Вакуумная емкость с электрическим (ТЭНовым) нагревом
  Вакуумная гомогенизирующая установка роторного типа
  Вакуумный универсальный гомогенизирующий модуль
   
  Насосы и гомогенизаторы
  Пищевые насосы - обзор 
  Пластинчатый насос
  Центробежный насос
  Импеллерный насос
  Винтовой насос
  Гомогенизатор
   
  Вакуумные миксеры-гомогенизаторы
  Вакуумный миксер-гомогенизатор - обзор
  Вакуумный миксер-гомогенизатор MH-HIT
  Вакуумный миксер-гомогенизатор MH-UHM
  Вакуумный миксер-гомогенизатор UMTI-SI
  Вакуумный миксер-гомогенизатор VMHD
   
  Лабораторное оборудование
  Универсальный лабораторный смеситель
   
  Разное
  Дражировочная машина
  Маслообразователь
  Жироуловитель (Жироловка)
  Охлаждаемые столы
  Вибросито вибропросеиватель
   
   


Сироповарочный котел 100 литров с электрическим нагревом - КВЭ-100л

Компания Shtolverk разрабатывает, производит и продает сироповарочные котлы различных конструкций и модификаций для пищевой, косметической, фармацевтической, лакокрасочной, химической и других отраслей промышленности.

Технические характеристики и технические особенности сироповарки КВЭ-100л:

 Время нагрева емкости с 16 град С до температуры 90 град С составляет 20 минут;

Объем варочной емкости м3/литры – 0,1/100;

Материал варочной емкости нержавеющая сталь – AISI304;

Материал валов, рубашки обогрева, опор емкости нержавеющая сталь – AISI304;

Привод перемешивающего устройства (мотор-редуктора) 1,5 кВт, 28 об/мин max;

Габаритные размеры (не более мм): высота 1550, диаметр 700;

Вес пустой емкости (не более кг): 130.

Пульт управления и порядок работы сироповарочного котла:

Система управления данным сироповарочным котлом включает в себя подсистемы управления нагревом и перемешивающим устройством.

Сироповарка снабжена ТЭНовыми нагревателями. При этом, теплоэлектронагреватели (ТЭНы) расположены в нижней части котла и разбиты на две группы по 15 кВт каждая общей мощностью 30 кВт. В состав группы входят три ТЭНа мощностью по 5 кВт. Соединение нагревателей одной группы выполнено по схеме «звезда» без нейтрального проводника.

Для запуска процесса нагрева необходимо перевести соответствующие переключатели «нагрев» в положение «включено». На наружной стороне дверцы шкафа управления, помимо, терморегулятора и кнопок управления работой перемешивающего устройства, имеются два органа управления нагревом. Каждый из них отвечает за работу одной группы ТЭНов.

Длительностью работы нагревателей, а также моментами их включения управляет двухканальный терморегулятор, на дисплее которого индицируется текущая температура и уставки, выставленные оператором. Наша схема работы подсистемы нагрева отличается высокой надежностью и позволяющей гарантированно избежать такого эффекта как инерционность процесса нагрева рубашки, а соответственно и исключить перегрев продукта выше значений установленных оператором.

Электродвигатель перемешивающего устройства управляется при помощи кнопок «пуск» и «стоп». Моменты включения и длительность работы электродвигателя определяет оператор. Перемешивающее устройство позволяет осуществить более быстрый и равномерный нагрев продукта.

Все органы управления и индикация сироповарочным котлом вынесены на наружную сторону дверцы шкафа. Порядок их расположение обусловлен последовательностью выполняемых технологических операций, удобством считывания информации оператором, а также эстетическими соображениями. При срабатывании исполнительных механизмов (в данном случае двигателя перемешивающего устройства и ТЭНов), а также при включении сетевого переключателя, происходит подсвечивание лампочки соответствующего органа управления.

Все цепи шкафа управления (в том числе силовые цепи ТЭНов), имеют встроенную защиту от короткого замыкания. А цепи силовых агрегатов (электродвигателя перемешивающего устройства) помимо защиты от короткого замыкания имеют также защиту от перегрузки, асимметрии фаз, затянутого пуска и заклинивания ротора.

Общее описание, область применения, назначение, принцип действия, базовая конструкция и дополнительное оборудование сироповарочного котла с электрическим (ТЭНовым) обогревом 

 

Дополнительная оснастка:

Любое оборудование по ТЗ Заказчика можно оборудовать дополнительной
оснасткой в любых объемах и комплектации:

• полностью автоматической системой управления с сенсорной TOUCH-панелью с общим промышленным многоканальным программируемым контроллером для полного контроля и управления, температурными, временными и перемешивающими режимами, а также управлением насосного и гомогенизирующего оборудования.
• системой звуковой и световой сигнализации
• системой защиты от "сухого хода"
• таймерами и реле времени
• системами моногамного или многоуровневого а также совмещенного нагрева/охлаждения
• циркуляционными высокотемпературными насосами для теплоносителя
датчиками уровня (механическими, ультразвуковыми, лазерными,
преобразователями давления)
• тензометрическими датчиками
• системами автоматического вакуумирования или нагнетания, а также
впрыска острого пара в продукт
• перемешивающими устройствами тихоходными и быстроходными, любой
конфигурации.
• высокотемпературными пищевыми, в т.ч. и самовсасывающими насосами
и гомогенизаторами собственного производства

Серийно выпускаем:
аналоги импортного пищевого и технологического оборудования

Варочные котлы 

Варочные котлы  Жироплавители Жироплавители 
Смесители промышленные 

Смесители промышленные  Диссольверы  Диссольверы 
Емкости технологические Емкости технологические  Вакуумное оборудование  Вакуумное оборудование 
Разное  Насосы и гомогенизаторы Насосы и гомогенизаторы 
Лабораторное оборудование  Вакуумный миксер гомогенизатор