+7(495)722-02-46
zakaz@shtolverk.ru
Главная О компании
Технологическое
оборудование
Насосы
гомогенизаторы
Линии Ремонт
оборудования
Оборудование
по продукту
Галерея  
  Серийное оборудование
   
  Варочные котлы
  Варочные котлы - обзор 
  Варочный котел квадратный (прямоугольный) с паровым нагревом
  Варочный котел квадратный (прямоугольный) с электрическим (ТЭНовым) нагревом
  Сироповарочный котел с паровым нагревом
  Сироповарочный котел с электрическим (ТЭНовым) нагревом
  Колероварочный котел с паровым нагревом
  Колероварочный котел с электрическим (ТЭНовым) нагревом
  Универсальный варочный котел с паровым нагревом
  Универсальный варочный котел с электрическим (ТЭНовым) нагревом
  Опрокидывающийся варочный котел с паровым нагревом
  Опрокидывающийся варочный котел с электрическим (ТЭНовым) нагревом
  Варочный котел для варки субпродуктов с паровым нагревом
  Варочный котел для варки субпродуктов с электрическим (ТЭНовым) нагревом
  Сыроварочный котел с паровым нагревом
  Сыроварочный котел с электрическим (ТЭНовым) нагревом
  Варочный котел с нижним приводом с паровым нагревом
  Варочный котел с нижним приводом с электрическим (ТЭНовым) нагревом
  Варочный котел с автоматически выгружаемой корзиной
   
  Жироплавители
  Жироплавители. Жиротопки - обзор 
  Жироплавитель квадратный (прямоугольный) с паровым нагревом
  Жироплавитель квадратный (прямоугольный) с электрическим (ТЭНовым) нагревом
  Жироплавитель круглый с паровым нагревом
  Жироплавитель круглый с электрическим (ТЭНовым) нагревом
   
  Смесители промышленные
  Установки смешения. Пищевые и технологические смесители - обзор  
  Смеситель ленточный
  Смеситель конусный
  Смеситель биконусный
  Смеситель типа пьяная бочка со стационарной тарой
  Смеситель типа "пьяная бочка" под сменную тару
  Смеситель барабанный
  Смеситель Z-образный
  Двухвальный смеситель
  Смеситель двухроторный с рубашкой обогрева
  Смеситель v образный
   
  Диссольверы
  Диссольверы - обзор 
  Диссольвер 
  Диссольвер (диспергатор) стационарного типа
  Погружной диссольвер
  Вакуумный диссольвер
   
  Емкости технологические
  Емкости технологические из пищевой нержавеющей стали - обзор  
  Емкость охлаждения
  Купажная емкость
  Купажная емкость с пропеллерной мешалкой
  Дежа подкатная
  Емкость хранения (Резервуар хранения)
  Темперирующие емкости (котел для растопки шоколадной глазури)
  Мобильный форфас со встроенной холодильной установкой
  Емкость водоподготовки
   
  Вакуумное оборудование
  Вакуумные емкости. - обзор 
  Вакуумный котел (Вакуумный аппарат, вакуумный реактор)
  Вакуумная емкость с паровым нагревом
  Вакуумная емкость с электрическим (ТЭНовым) нагревом
  Вакуумная гомогенизирующая установка роторного типа
  Вакуумный универсальный гомогенизирующий модуль
   
  Насосы и гомогенизаторы
  Пищевые насосы - обзор 
  Пластинчатый насос
  Центробежный насос
  Импеллерный насос
  Винтовой насос
  Гомогенизатор
   
  Вакуумные миксеры-гомогенизаторы
  Вакуумный миксер-гомогенизатор - обзор
  Вакуумный миксер-гомогенизатор MH-HIT
  Вакуумный миксер-гомогенизатор MH-UHM
  Вакуумный миксер-гомогенизатор UMTI-SI
  Вакуумный миксер-гомогенизатор VMHD
   
  Лабораторное оборудование
  Универсальный лабораторный смеситель
   
  Разное
  Дражировочная машина
  Маслообразователь
  Жироуловитель (Жироловка)
  Охлаждаемые столы
  Вибросито вибропросеиватель
   
   


Вакуумный диссольвер

Компания Shtolverk разрабатывает, производит и продает вакуумные диссольверы различных конструкций и модификаций для пищевой, косметической, фармацевтической, лакокрасочной, химической и других отраслей промышленности.

Область  применения вакуумного диссольвера. Основные продукты.

Вакуумные диссольверы (вакуумные диспергаторы) широко используются в пищевой, косметической, фармацевтической, химической и многих других отраслях промышленности:

в пищевой промышленности вакуумные диссольверы применяются для приготовления кетчупов, соусов, майонеза, горчицы, фруктовых соков, концентрирования молока и молочных продуктов с одновременным протеканием процесса деаэрации.

в косметической промышленности вакуумные диссольверы используются для приготовления кремов, шампуней, гелей, зубных паст, моющих средств и т.д.,

в фармацевтической – при производстве кремов, мазей, эмульсий и т.д.,

в химической – при изготовлении консистентные смазки, лаки, краски.

Назначение назначение вакуумного диссольвера.

Вакуумные диссольверы применяются для диспергирования сухих компонентов (например, пигментов, красителей и других материалов) в жидких средах с целью получения взвесей, эмульсий и паст с высокой степенью диспергации. При этом процесс диспергирования происходит в условиях вакуума.

Принцип действия вакуумного диссольвера.

Принцип действия вакуумного диссольвера основан на использовании быстроходной фрезерной мешалки, которая тщательно измельчает продукт до получения однородной массы в условиях вакуума.

Устройство вакуумного диссольвера.

Вакуумный диссольвер конструктивно схож с устройством диссольвера стационарного типа. Однако имеются и некоторые отличия – это прочный корпус, герметичная крышка и люк, специальные уплотнения валов перемешивающих устройств, наличие вакуумного насоса и автоматической системы поддержания вакуума. Для создания и поддержания разрежения в рабочей емкости диссольвера, используются вакуумные насосы различных типов. Вакуумный диссольвер может быть выполнен в варианте многослойной емкости с рубашкой обогрева или охлаждения. По способу нагрева диссольверы подразделяются на электрические (теплоноситель вода, глицерин), в этом случае нагрев осуществляется при помощи ТЭНов, и на паровые (теплоноситель пар). Конструкция диссольвера выполнена из пищевой нержавеющей стали.

Вакуумный диссольвер как и стационарный диссольвер оснащается быстроходным перемешивающим устройством типа «фреза», а также по желанию заказчика может быть оборудован дополнительным тихоходным перемешивающим устройством (как правило, рамного типа) с мотор-редуктором. Тихоходное перемешивающее устройство имеет скребки и не позволяет оседать тяжелым и густым частицам на дне и стенках емкости, а также при использовании  рубашки обогрева оно, препятствует пригоранию продукта к внутренней стенке и дну емкости. Вакуумный диссольвер также комплектуется моющими головками (одной или несколькими, в зависимости от объема котла), термометрами сопротивления типа ТСМ (ТСП) для контроля температуры продукта и теплоносителя (при изготовлении диссольвера с рубашками обогрева или охлаждения). Циркуляционным насосом теплоносителя, значительно ускоряющим процесс нагрева всего объема используемого теплоносителя, системой защиты ТЭНов от 'сухого" включения,  и другими устройствами в зависимости от компоновки диссольвера.

Вакуумный диссольвер поставляется в комплекте с пультов управления, включающим в себя систему управления скоростью вращения быстроходной фрезы выполненной на базе частотного регулятора, вакуумным насосом и автоматической системой поддержания вакуума, системой предотвращающей выход подъемника за крайний верхний и нижний пределы перемещения (диссольверы с подъемными крышками), системой управления нагревом (охлаждением), организованной на базе измерителя-регулятора температуры (в случае изготовления диссольвера с рубашкой обогрева или охлаждения) и другими устройствами и системами в зависимости от компоновки диссольвера.

Дополнительная оснастка для вакуумного диссольвера:

Любое оборудование по ТЗ Заказчика можно оборудовать дополнительной
оснасткой в любых объемах и комплектации:

• полностью автоматической системой управления с сенсорной TOUCH-панелью с общим промышленным многоканальным программируемым контроллером для полного контроля и управления, температурными, временными и перемешивающими режимами, а также управлением насосного и гомогенизирующего оборудования.
• системой звуковой и световой сигнализации
• системой защиты от "сухого хода"
• таймерами и реле времени
• системами моногамного или многоуровневого а также совмещенного нагрева/охлаждения
• циркуляционными высокотемпературными насосами для теплоносителя
датчиками уровня (механическими, ультразвуковыми, лазерными,
преобразователями давления)
• тензометрическими датчиками
• системами автоматического вакуумирования или нагнетания, а также
впрыска острого пара в продукт
• перемешивающими устройствами тихоходными и быстроходными, любой
конфигурации.
• высокотемпературными пищевыми, в т.ч. и самовсасывающими насосами
и гомогенизаторами собственного производства

Серийно выпускаем:
аналоги импортного пищевого и технологического оборудования

Варочные котлы 

Варочные котлы  Жироплавители Жироплавители 
Смесители промышленные  Смесители промышленные  Диссольверы 
Емкости технологические  Вакуумное оборудование 
Разное  Насосы и гомогенизаторы 
Лабораторное оборудование  Вакуумный миксер гомогенизатор

Вакуумные диссольверы (вакуумные диспергаторы) изготавливаются любых объемов и комплектаций.