Сироповарочный котел 100 литров с электрическим нагревом - КВЭ-100л

Компания Shtolverk разрабатывает, производит и продает сироповарочные котлы различных конструкций и модификаций для пищевой, косметической, фармацевтической, лакокрасочной, химической и других отраслей промышленности.

Технические характеристики и технические особенности сироповарки КВЭ-100л:

 Время нагрева емкости с 16 град С до температуры 90 град С составляет 20 минут;

Объем варочной емкости м3/литры – 0,1/100;

Материал варочной емкости нержавеющая сталь – AISI304;

Материал валов, рубашки обогрева, опор емкости нержавеющая сталь – AISI304;

Привод перемешивающего устройства (мотор-редуктора) 1,5 кВт, 28 об/мин max;

Габаритные размеры (не более мм): высота 1550, диаметр 700;

Вес пустой емкости (не более кг): 130.

Пульт управления и порядок работы сироповарочного котла:

Система управления данным сироповарочным котлом включает в себя подсистемы управления нагревом и перемешивающим устройством.

Сироповарка снабжена ТЭНовыми нагревателями. При этом, теплоэлектронагреватели (ТЭНы) расположены в нижней части котла и разбиты на две группы по 15 кВт каждая общей мощностью 30 кВт. В состав группы входят три ТЭНа мощностью по 5 кВт. Соединение нагревателей одной группы выполнено по схеме «звезда» без нейтрального проводника.

Для запуска процесса нагрева необходимо перевести соответствующие переключатели «нагрев» в положение «включено». На наружной стороне дверцы шкафа управления, помимо, терморегулятора и кнопок управления работой перемешивающего устройства, имеются два органа управления нагревом. Каждый из них отвечает за работу одной группы ТЭНов.

Длительностью работы нагревателей, а также моментами их включения управляет двухканальный терморегулятор, на дисплее которого индицируется текущая температура и уставки, выставленные оператором. Наша схема работы подсистемы нагрева отличается высокой надежностью и позволяющей гарантированно избежать такого эффекта как инерционность процесса нагрева рубашки, а соответственно и исключить перегрев продукта выше значений установленных оператором.

Электродвигатель перемешивающего устройства управляется при помощи кнопок «пуск» и «стоп». Моменты включения и длительность работы электродвигателя определяет оператор. Перемешивающее устройство позволяет осуществить более быстрый и равномерный нагрев продукта.

Все органы управления и индикация сироповарочным котлом вынесены на наружную сторону дверцы шкафа. Порядок их расположение обусловлен последовательностью выполняемых технологических операций, удобством считывания информации оператором, а также эстетическими соображениями. При срабатывании исполнительных механизмов (в данном случае двигателя перемешивающего устройства и ТЭНов), а также при включении сетевого переключателя, происходит подсвечивание лампочки соответствующего органа управления.

Все цепи шкафа управления (в том числе силовые цепи ТЭНов), имеют встроенную защиту от короткого замыкания. А цепи силовых агрегатов (электродвигателя перемешивающего устройства) помимо защиты от короткого замыкания имеют также защиту от перегрузки, асимметрии фаз, затянутого пуска и заклинивания ротора.

Общее описание, область применения, назначение, принцип действия, базовая конструкция и дополнительное оборудование сироповарочного котла с электрическим (ТЭНовым) обогревом 

 

Дополнительная оснастка: Любое оборудование по ТЗ Заказчика можно оборудовать дополнительной оснасткой в любых объемах и комплектации: • полностью автоматической системой управления с сенсорной TOUCH-панелью с общим промышленным многоканальным программируемым контроллером для полного контроля и управления, температурными, временными и перемешивающими режимами, а также управлением насосного и гомогенизирующего оборудования. • системой звуковой и световой сигнализации • системой защиты от "сухого хода" • таймерами и реле времени • системами моногамного или многоуровневого а также совмещенного нагрева/охлаждения • циркуляционными высокотемпературными насосами для теплоносителя датчиками уровня (механическими, ультразвуковыми, лазерными, преобразователями давления) • тензометрическими датчиками • системами автоматического вакуумирования или нагнетания, а также впрыска острого пара в продукт • перемешивающими устройствами тихоходными и быстроходными, любой конфигурации. • высокотемпературными пищевыми, в т.ч. и самовсасывающими насосами и гомогенизаторами собственного производства

Серийно выпускаем: аналоги импортного пищевого и технологического оборудования
	Варочные котлы		Жироплавители
	Смесители промышленные		Диссольверы
	Емкости технологические		Вакуумное оборудование
	Разное		Насосы и гомогенизаторы
	Лабораторное оборудование		Вакуумный миксер гомогенизатор