Компания Shtolverk разрабатывает, производит и продает вакумное пищевое и технологическое оборудование различных конструкций и модификаций для пищевой, косметической, фармацевтической, лакокрасочной, химической и других отраслей промышленности.
Вакуумные реакторы из нержавеющей стали используют для работы под давлением и вакуумом в самом широком спектре температур. Вакуумные реакторы используют для гидролиза, нейтрализации, кристаллизации, испарения и других процессов,
Вакуумный котел представляет
собой вакуумную емкость, изготовленную из любых высококачественных
нержавеющих сталей с любой степенью обработки поверхностей, степенью
автоматизации, защиты и контроля над процессами, а также из других сталей
и материалов
Принцип действия вакуумного аппарата основан на измельчении и перемешивании продуктов без доступа кислорода и последующем выпаривании жидкости (также в безвоздушном пространстве).
Вакуумные емкости используются в процессах приготовления продуктов под
давлением ниже атмосферного, что позволяет значительно снизить влияние повышенных температур на полезные вещества содержащиеся в продукте и сохранить
вкусовые и питательные свойства продуктов.
Вакуумная емкость с паровой рубашкой представляет собой многослойную термоизоливанную емкость, цилиндрической формы, снабженную торосферическим или коническим дном. Загрузка котла осуществляется через герметичный люк, вваренный в конусную крышку.
Гомогенизирующая установка вакуумного типа
используется для смешивания, дробления, нагрева/охлаждения,
пастеризования, уваривания, гомогенизации (диспергирования),
вакуумирования и деаэрации различных продуктов.
Установка гидродинамическая используется для перемешивания, измельчения, подогрева, пастеризации, варки, гомогенизации (диспергирования), вакуумирования, охлаждения и выгрузки продукта предназначена для изготовления большого ассортимента пищевых продуктов.
Вакуум
выпарная установка представляет собой цилиндрическую трехслойную
термоизоливанную емкость с коническим или торосферическим дном. Крышка
вакуумной емкости также имеет форму конуса. Загрузочный узел выполнен как
герметичный люк.
Вакуумный миксер-гомогенизатор типа MH-UHM предназначен для эмульгирования, смешивания и термической обработки жидких, вязких и пастообразных продуктов
Дополнительная оснастка для вакуумного оборудования:
Любое оборудование по ТЗ Заказчика можно оборудовать дополнительной
оснасткой в любых объемах и комплектации:
• полностью автоматической системой управления с сенсорной TOUCH-панелью с общим промышленным многоканальным программируемым контроллером для полного контроля и управления, температурными, временными и перемешивающими режимами, а также управлением насосного и гомогенизирующего оборудования.
• системой звуковой и световой сигнализации
• системой защиты от "сухого хода"
• таймерами и реле времени
• системами моногамного или многоуровневого а также совмещенного нагрева/охлаждения
• циркуляционными высокотемпературными насосами для теплоносителя
датчиками уровня (механическими, ультразвуковыми, лазерными,
преобразователями давления)
• тензометрическими датчиками
• системами автоматического вакуумирования или нагнетания, а также
впрыска острого пара в продукт
• перемешивающими устройствами тихоходными и быстроходными, любой
конфигурации.
• высокотемпературными пищевыми, в т.ч. и самовсасывающими насосами
и гомогенизаторами собственного производства
Серийно выпускаем:
аналоги импортного пищевого и технологического оборудования