Емкость хранения. Резервуар хранения 

Компания Shtolverk разрабатывает, производит и продает емкости хранения, резервуары хранения различных конструкций и модификаций для пищевой, косметической, фармацевтической, лакокрасочной, химической и других отраслей промышленности.

Назначение емкости хранения (резервуара хранения).
Емкости хранения широко используются на молочных, ликероводочных и других заводах, где в технологии производства необходимо охлаждение продукта и его последующее удержание в пределах заданной температуры. Емкости хранения предназначены для накопления, охлаждения и долговременного хранения продукта.

Область  применения емкости хранения (резервуара хранения).
Емкости хранения в молочной промышленности применяется для охлаждения и хранения молока и молочных продуктов. Также резервуары хранения получили широкое распространение на ликероводочных заводах и винодельческих предприятиях при стабилизации вина или коньяка, при обработке холодом и выдержке при заданной температуре, ферментации мезги и хранения вина и т.д.

Принцип действия емкости хранения (резервуара хранения).
Заполнение емкости продуктом осуществляется через патрубок заполнения, расположенные на крышке емкости. После завершения процесса заполнения емкости до необходимого уровня происходит охлаждение продукта до заданной температуры и последующее удержанием заданной температуры. При этом, за счет перемешивания содержимого емкости, сокращается время процесса охлаждения. Тип перемешивающего устройства выбирается в зависимости от технологической задачи. В отличие от емкостей купажирования и охлаждения, емкость для хранения является герметичной емкостью уже в базовом исполнении.

 

Устройство емкости хранения (резервуара хранения).
Емкости хранения могут иметь как вертикальное, так и горизонтальное исполнение.

Вертикальная емкость хранения представляет собой двухслойную термоизолированную емкость цилиндрической формы, снабженную торосферическим или коническим дном. Крышка емкости плоская. Емкость устанавливается на регулируемые по высоте опоры или раму.

Горизонтальный резервуар для хранения выполнен в виде двухслойной термоизолированной емкости. Торцы емкости имеют коническую или торосферическую форму. Емкость устанавливается на регулируемые по высоте опоры или раму.

Заполнение емкости хранения производится через патрубок заполнения, снабженный электромагнитным клапаном. Для предотвращения теплового расширения в емкости  предусмотрен воздушный клапан. Для удобства  обслуживания  внутренней полости в емкости врезан герметичный люк. Для охлаждения продукта, на наружной поверхности внутренней обечайки, приваривается П-образный змеевик, по которому пускается хладагент. Конструкция емкости хранения выполнена из пищевой нержавеющей стали.

Емкость хранения оснащена перемешивающим устройством (обычно рамного типа) с мотор-редуктором, датчиком блокировки работы перемешивающего устройства при открытии люка, электромагнитным клапаном для заполнения емкости, дополнительным краном для полного слива хладагента, датчиком температуры для контроля температуры продукта. Также в базовом варианте емкость для хранения оснащается пробоотборным краном, моющими головками (одной или несколькими, в зависимости от объема емкости) с патрубками и кранами.

Емкость хранения поставляется в комплекте со шкафом управления, включающим в себя систему управления охлаждением, организованной на базе измерителя-регулятора температуры, системой управления электромагнитным клапаном заполнения емкости, системой управления перемешивающего устройства, системой блокировки работы перемешивающего устройства при открытии люка емкости, дополнительным датчиком перекрывающим электромагнитный клапан подачи хладагента (воды) при использовании системы разрыва струи.

Дополнительная оснастка для емкости хранения (резервуара хранения): Любое оборудование по ТЗ Заказчика можно оборудовать дополнительной оснасткой в любых объемах и комплектации: • полностью автоматической системой управления с сенсорной TOUCH-панелью с общим промышленным многоканальным программируемым контроллером для полного контроля и управления, температурными, временными и перемешивающими режимами, а также управлением насосного и гомогенизирующего оборудования. • системой звуковой и световой сигнализации • системой защиты от "сухого хода" • таймерами и реле времени • системами моногамного или многоуровневого а также совмещенного нагрева/охлаждения • циркуляционными высокотемпературными насосами для теплоносителя датчиками уровня (механическими, ультразвуковыми, лазерными, преобразователями давления) • тензометрическими датчиками • системами автоматического вакуумирования или нагнетания, а также впрыска острого пара в продукт • перемешивающими устройствами тихоходными и быстроходными, любой конфигурации. • высокотемпературными пищевыми, в т.ч. и самовсасывающими насосами и гомогенизаторами собственного производства

Емкости хранения изготавливаются любых объемов и комплектаций.

ЕО-600л - Емкость охлаждения на 600л

Серийно выпускаем: аналоги импортного пищевого и технологического оборудования
	Варочные котлы		Жироплавители
	Смесители промышленные		Диссольверы
	Емкости технологические		Вакуумное оборудование
	Разное		Насосы и гомогенизаторы
	Лабораторное оборудование		Вакуумный миксер гомогенизатор