	Серийное оборудование

	• Варочные котлы
	• Варочные котлы - обзор
	• Варочный котел квадратный (прямоугольный) с паровым нагревом
	• Варочный котел квадратный (прямоугольный) с электрическим (ТЭНовым) нагревом
	• Сироповарочный котел с паровым нагревом
	• Сироповарочный котел с электрическим (ТЭНовым) нагревом
	• Колероварочный котел с паровым нагревом
	• Колероварочный котел с электрическим (ТЭНовым) нагревом
	• Универсальный варочный котел с паровым нагревом
	• Универсальный варочный котел с электрическим (ТЭНовым) нагревом
	• Опрокидывающийся варочный котел с паровым нагревом
	• Опрокидывающийся варочный котел с электрическим (ТЭНовым) нагревом
	• Варочный котел для варки субпродуктов с паровым нагревом
	• Варочный котел для варки субпродуктов с электрическим (ТЭНовым) нагревом
	• Сыроварочный котел с паровым нагревом
	• Сыроварочный котел с электрическим (ТЭНовым) нагревом
	• Варочный котел с нижним приводом с паровым нагревом
	• Варочный котел с нижним приводом с электрическим (ТЭНовым) нагревом
	• Варочный котел с автоматически выгружаемой корзиной

	• Жироплавители
	• Жироплавители. Жиротопки - обзор
	• Жироплавитель квадратный (прямоугольный) с паровым нагревом
	• Жироплавитель квадратный (прямоугольный) с электрическим (ТЭНовым) нагревом
	• Жироплавитель круглый с паровым нагревом
	• Жироплавитель круглый с электрическим (ТЭНовым) нагревом

	• Смесители промышленные
	• Установки смешения. Пищевые и технологические смесители - обзор
	• Смеситель ленточный
	• Смеситель конусный
	• Смеситель биконусный
	• Смеситель типа пьяная бочка со стационарной тарой
	• Смеситель типа "пьяная бочка" под сменную тару
	• Смеситель барабанный
	• Смеситель Z-образный
	• Двухвальный смеситель
	• Смеситель двухроторный с рубашкой обогрева
	• Смеситель v образный

	• Диссольверы
	• Диссольверы - обзор
	• Диссольвер
	• Диссольвер (диспергатор) стационарного типа
	• Погружной диссольвер
	• Вакуумный диссольвер

	• Емкости технологические
	• Емкости технологические из пищевой нержавеющей стали - обзор
	• Емкость охлаждения
	• Купажная емкость
	• Купажная емкость с пропеллерной мешалкой
	• Дежа подкатная
	• Емкость хранения (Резервуар хранения)
	• Темперирующие емкости (котел для растопки шоколадной глазури)
	• Мобильный форфас со встроенной холодильной установкой
	• Емкость водоподготовки

	• Вакуумное оборудование
	• Вакуумные емкости. - обзор
	• Вакуумный котел (Вакуумный аппарат, вакуумный реактор)
	• Вакуумная емкость с паровым нагревом
	• Вакуумная емкость с электрическим (ТЭНовым) нагревом
	• Вакуумная гомогенизирующая установка роторного типа
	• Вакуумный универсальный гомогенизирующий модуль

	• Насосы и гомогенизаторы
	• Пищевые насосы - обзор
	• Пластинчатый насос
	• Центробежный насос
	• Импеллерный насос
	• Винтовой насос
	• Гомогенизатор

	• Вакуумные миксеры-гомогенизаторы
	• Вакуумный миксер-гомогенизатор - обзор
	• Вакуумный миксер-гомогенизатор MH-HIT
	• Вакуумный миксер-гомогенизатор MH-UHM
	• Вакуумный миксер-гомогенизатор UMTI-SI
	• Вакуумный миксер-гомогенизатор VMHD

	• Лабораторное оборудование
	• Универсальный лабораторный смеситель

	• Разное
	• Дражировочная машина
	• Маслообразователь
	• Жироуловитель (Жироловка)
	• Охлаждаемые столы
	• Вибросито вибропросеиватель

Варочный котел с автоматически выгружаемой корзиной

Компания Shtolverk разрабатывает, производит и продает варочные котлы с автоматически выгружаемой корзиной различных конструкций и модификаций для пищевой, косметической, фармацевтической, лакокрасочной, химической и других отраслей промышленности.

Назначение и область применения варочного котлы с выгружаемой корзиной.
Варочный котел с автоматической системой подъема (извлечения) корзины применяется в пищевой промышленности на консервных заводах, предприятиях плодоовощной промышленности, на мясоперерабатывающих предприятиях, предприятиях переработки морепродуктов и т.д.

Варочный котел оборудованный системой автоматического извлечения корзины с продуктом, предназначен для варки мяса, птицы, колбасных изделий, рыбы, креветки, морской капусты, мидии, кальмаров, грибов, овощей т.п.

Принцип действия варочного котла с автоматически выгружаемой корзиной.
Продукт при загрузке помещается в сетчатую (перфорированную) корзину в варочной емкости, заполненной горячей водой или рассолом . По окончании процесса варки корзина с продуктом автоматически, извлекается из емкости на высоту выше уровня бульона с небольшой скоростью для того, что бы дать стечь жидкости. Продукт освобожденный от лишней жидкости перемещается на разборочный стол для дальнейшей переработки.

Устройство варочного котла с автоматически выгружаемой корзиной.
Котел варочный представляет собой трехслойную емкость первый и второй слой которой образуют рубашку нагрева. Нагрев может осуществляться электричеством (ТЭНами), паром или комбинированным способом с применением обоих источников нагрева. Снаружи котел оснащен термоизоляционным слоем и декоративной облицовкой. На жестком каркасе котла, закреплена автоматическая система извлечения корзины с пневматическим или гидравлическим приводом. Корзина жестко закреплена на валу системы подъема и при разгрузке переворачивается высыпая готовый продукт в специальную емкость или разгрузочный стол.

Дополнительная оснастка для варочного котла с автоматически выгружаемой корзиной:

Любое оборудование по ТЗ Заказчика можно оборудовать дополнительной
оснасткой в любых объемах и комплектации:

• полностью автоматической системой управления с сенсорной TOUCH-панелью с общим промышленным многоканальным программируемым контроллером для полного контроля и управления, температурными, временными и перемешивающими режимами, а также управлением насосного и гомогенизирующего оборудования.
• системой звуковой и световой сигнализации
• системой защиты от "сухого хода"
• таймерами и реле времени
• системами моногамного или многоуровневого а также совмещенного нагрева/охлаждения
• циркуляционными высокотемпературными насосами для теплоносителя
датчиками уровня (механическими, ультразвуковыми, лазерными,
преобразователями давления)
• тензометрическими датчиками
• системами автоматического вакуумирования или нагнетания, а также
впрыска острого пара в продукт
• перемешивающими устройствами тихоходными и быстроходными, любой
конфигурации.
• высокотемпературными пищевыми, в т.ч. и самовсасывающими насосами
и гомогенизаторами собственного производства

Серийно выпускаем: аналоги импортного пищевого и технологического оборудования
	Варочные котлы	Жироплавители
	Смесители промышленные	Диссольверы
	Емкости технологические	Вакуумное оборудование
	Разное	Насосы и гомогенизаторы
	Лабораторное оборудование	Вакуумный миксер гомогенизатор

Варочные котлы изготавливаются любых объемов и комплектаций.