Смеситель соусов из стали AISI 316

Компания Shtolverk разрабатывает, производит и продает пищевые смесители соусов различных конструкций и модификаций для пищевой промышленности.

Смеситель соусов на основе слабых органических кислот (уксусная и т.п.)
Объем съемного бункера м³/литры – 0,1/100
Материал емкости нержавеющая сталь – AISI316
Материал перемешивающего устройства нержавеющая сталь AISI316
Материал рамы смесителя нержавеющая сталь – AISI304.
Привод смесителя - мотор-редуктор 1,1 кВт, 28 об/мин max.
Габаритные размеры (не более мм): диаметр 850, высота 1400.
Вес пустого смесителя (не более кг): 85

Устройство смесителя для соусов:

Представляет собой мобильную емкость из нержавеющей стали, установленную на опорах снабженных колесами в общепромышленном исполнении. Емкость оснащена рамным перемешивающим устройством с верхним расположением мотора редуктора. Часть крышки откидывается на петлях и позволят загружать компоненты соуса. Все детали корпуса емкости, крышки и перемешивающего устройства изготовлены из стали химически стойкой к растворам солей и  слабым кислотам. Применение таких материалов, позволяет эксплуатировать смеситель долгое время в контекте с агрессивными средами. Опоры емкости связаны в нижней части для обеспечения жесткости конструкции. Простота конструкторского решения дают надежность в сочетании с мобильностью и требуемым функционалом.

Пульт управления может быть оснащен:

• таймером определяющим время смешивания.
• автоматической  защитой от перегрузки.
• управлением скоростью вращения мешалки в диапазоне от нуля до максимума.
• световой и звуковой индикацией окончания процесса смешивания.

Технические особенности смесителя для соусов:

• Крышка смесителя откидывающаяся на 1/3.
• Крышка уплотнена по периметру силиконовым шнуром.
• Материал исполнения частей смесителя соприкасающихся с продуктом корозионностойкая нержавеющая сталь AISI 316.
• При необходимости смеситель возможно унифицировать  для использования в составе линии. При этом габаритные размеры количество и размещение патрубков загрузки/выгрузки, а также электрические и электронные компоненты схемы управления выбираются с учетом требований линии в которую встраивается смеситель.  

Принцип работы смесителя:

• При работе, оператор, загружает необходимое количество компонентов в емкость смесителя, закрывает крышку и включает перемешивающее устройство.
• Смешивание происходит необходимое количество времени требуемое для полного растворения ингредиентов и смешивания компонентов соуса.
• По окончанию процесса смешивания, мешалка отключается и готовый соус переливают в тару через патрубок с краном в нижней части емкости.
• При необходимости емкость можно перекатить в любое место. Для этого смеситель оснащен колесами с тормозами для фиксации в рабочей зоне.

Дополнительная оснастка:

Любое оборудование по ТЗ Заказчика можно оборудовать дополнительной
оснасткой в любых объемах и комплектации:

• полностью автоматической системой управления с сенсорной TOUCH-панелью с общим промышленным многоканальным программируемым контроллером для полного контроля и управления, температурными, временными и перемешивающими режимами, а также управлением насосного и гомогенизирующего оборудования.
• системой звуковой и световой сигнализации
• системой защиты от "сухого хода"
• таймерами и реле времени
• системами моногамного или многоуровневого а также совмещенного нагрева/охлаждения
• циркуляционными высокотемпературными насосами для теплоносителя
датчиками уровня (механическими, ультразвуковыми, лазерными,
преобразователями давления)
• тензометрическими датчиками
• системами автоматического вакуумирования или нагнетания, а также
впрыска острого пара в продукт
• перемешивающими устройствами тихоходными и быстроходными, любой
конфигурации.
• высокотемпературными пищевыми, в т.ч. и самовсасывающими насосами
и гомогенизаторами собственного производства